بهترین غذاهای لبنان

لبنان معروف به عروس خاورمیانه است و طبیعی است که یکی از جاذبه های توریستی این کشور، بهترین غذاهای لبنان باشد. غذاهایی که همانند یک برند معرف کشور لبنان به کل عالم می باشد. کشور لبنان یکی از مقاصد اصلی گردشگری در جهان به حساب می آید و یکی از جذابیت های گردشگری آن نیز چشیدن دست پخت سرآشپزهای لبنانی است. ما در این مقاله قصد آن داریم تا شما را با انواع غذاهای معروف لبنانی و شرایط تهیه و سفارش آنها آشنا کنیم. مجموعه سفیران سفر راهنمای شما عزیزان علاقه مند به جهانگردی در تمامی مراحل سفر می باشد.

هزینه غذا در لبنان 2023

در مقایسه با سایر کشورهای منطقه، لبنان کشوری گران محسوب می شود و هزینه زندگی توریست ها در این کشور کمی بالا است. پبش بینی های آماری حاکی از آن است که فقط هزینه غذای روزانه در این کشور برای هر فرد گردشگر حدود 25$ الی 35$ (دلار) می باشد. اما هزینه زندگی و اقامت در لبنان فقط محدود به هزینه غذا نبوده و سایر هزینه ها مثل پوشاک، منزل، حمل و نقل و غیره نیز برعهده گردشگران می باشد. در نمودار زیر می توان با سهم درصدی هر یک از این هزینه ها در لبنان آشنا شد:

برخی از هزینه های غذایی در این کشور عربی از قرار ذیل می باشد:

آیتم ها	هزینه به دلار
یک وعده غذایی در رستوران ارزان	10$
غذا برای دو نفر در رستوران متوسط	50$
مک میل در مک دونالد	9.00$
یک عدد نان 500 گرمی	1.00$
برنج یک کیلو	2.46$
1 کیلو گوشت مرغ	10.42$
1 کیلو گوشت گاو	18.76$

صفیحه یا لحم بالعجین از بهترین غذاهای لبنان

این غذا یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذی است که مخصوص عربهاست و قدمت تهیه آن حتی به قرن 15 نیز می رسد. این نوعی غذای لبنانی است که در آن گوشت چرخ کرده (معمولا گوسفندی) را با پیاز رنده شده و تکه های سیب زمینی و ادویه مخلوط و سزخ کرده و بر روی نان های ورقه ای گرد تزئین قرار می دهند. جالب است بدانید صفیحه از طریق اتباع لبنانی و سوری به برزیل نیز رسیده و در این کشور با عنوان esfiha و یا esfirra نیز شناخته می شود. در لبنان، مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا عبارتند از:

• گوشت
• پیاز
• گوجه
• هسته کاج
• نمک
• ادویجات و سبزیجات خشک

فته جز بهترین غذاهای لبنان

این غذا در بین عرب ها همچنین با نام شامیات هم معروف است و از دسته غذاهای موسوم به لوانتین میباشد. فته لبنانی متشکل از نان گرد ورقه ای ترد و سرخ شده، ماست، روغن زیتون و لوبیا می باشد. غذای فته را معمولا به صورت گرم سرو کرده و این غذا جز سالم ترین و پرکالری ترین غذاهای شناخته شده در لبنان است. این غذا نه تنها در لبنان بلکه در مصر، فلسطین، عراق و نقاط دیگر از جهان عرب نیز طرفدارانی دارد. گردشگران خارجی نیز می توانند فته را در رستوران های لبنانی سفارش و مزه آنرا امتحان کنند.

کبه از غذاهای خوشمزه لبنانی

این غذا در واقع یک مخلوط منحصربفردی از بلغور خیسانده و گوشت گوسفند چرخ کرده می باشد که معمولا در آن از ادویجات و سیزیجات خشک نیز استفاده می شود. جالب است بدانید که کبه را می توان به صورت های مختلف خام، پخته، سرخ شده و یا آماده شده در یک پلیت گیاهی، مخلوط در خلال سیب زمینی و گوجه فرنگی مصرف کرد. معمولا هم کبه را با نعناع و یک خرده روغن زیتون میل می کنند. خود کلمه کبه برگرفته از فعل عربی به شکل دایره درآوردن یا دایره ای کردن گرفته شده است. معمولا در رستوران های لبنان 2 دو نوع کبه یافت می شود:

• کبه خام معروف به کبه نایه
• کبه سرخ شده معروف به کبه نبیل سیاح

فتوش از غذاهای لذیذ لبنان

این نوع غذا را می توان در دسته انواع سالادها قرار داد. در واقع فتوش یک نوع سالاد ساخته شده از تکه های نان پیتای سنتی به عنوان جز اصلی و مابقی مواد افزودنی آن شامل خیار، گوجه، پیاز، فلفل، سیر خرد شده می باشد. این نوع سالاد از این نظر به عنوان یک غذا در نظر گرفته می شود که در تشکیل آن از نان سنتی لبنان نیز استفاده می شود. به هر حال، فتوش را می توان هم به عنوان دسر در برنامه غذایی خود گنجاند و هم اینکه از آن به عنوان غذا نیز استفاده کرد.

شاورما از بهترین غذاهای لبنان

نمی توان از غذاها و مزه های لبنانی صحبت کرد و سخنی از شاورمای لبنان به میان نیاورد. در حقیقت ریشه تاریخی این غذا به دوره عثمانیان برمی گردد و نام آن نیز از لغت ترکی çevirme به معنای برگرداندن یا چرخاندن وارد فرهنگ لغت عربی شده است و به سیخ گردانی اشاره می کند که بر روی آن گوشت کباب می شود. این غذای خوشمزه نه تنها در بین خود لبنانی ها بلکه در بین گردشگران خارجی نیز معروف است. معمولا گوشت استفاده شده در شاورما از نوع گوشت گوسفند، گاو، مرغ، بوقلمون و یا ترکیبی از گوشت های مختلف می باشد. شاورما را می توان جز غذاهای خیابانی یا فست فودی دانست که دقیقا مشابه دونر کباپ ترکیه بوده و از غذاهای محبوب مردمان خاورمیانه به حساب می آید.

فلافل از بهترین غذاهای لبنان

غذای دیگری که در لبنان مصرف آن از رغبت عموم برخوردار است، فلافل می باشد. این غذای لذیذ از بهترین غذاهای لبنان و منطقه خاورمیانه محسوب می شود. معمولا مواد تشکیل دهنده آن شامل آرد نخود، لوبیا و یا هر دو می باشد. فلافل ها معمولا به شکل توپی و دایره ای ساخته می شود که در وسط آن از سالادها، سبزیجات خرد شده، سس داغ و مواد افزودنی دیگر استفاده می شود. معمولا فلافل در لبنان با اسنک و یا مزه های دیگر و یا به صورت خالی صرف می شود.

مناکیش از بهترین غذاهای لبنان

این نوع غذا از لذیذترین غذاهای لبنانی مخصوصا برای مصرف در وعده صبحانه افراد محسوب می شود. این غذای لبنانی از ترکیب گوشت گوسفند خرد شده، تخم مرغ پخته، پنیر، سماق و حبوبات تشکیل می شود. معمولا مناکیش یک نوع غذا با ارزش غذایی پایین محسوب می شود که توصیه می شود که این غذا همراه با خیار، گوجه، پنیر خامه ای و نان مصرف شود. لبنان از بهترین کشورها برای گردشگری نه تنها در آسیا بلکه در کل جهان محسوب می شود و هموطنان گرامی برای اطلاع از شرایط زندگی و نیز نحوه اخذ ویزای گردشگری لبنان میتوانند راهنمایی های لازم را از مجموعه سفیران سفر دریافت نمایند.