مسافرانی که به شیراز سفر کرده اند حتما می دانند که این شهر زیبا دارای سوغات متنوع و خوشمزه ای است اما بهترین سوغات شیراز مسقطی است. اما شیراز همچنین دارای سوغاتی های متنوع دیگری مثل کلوچه شیرازی، یوخه، حلوا شیرازی، فالوده شیرازی، بادام سوخته، عرق بهار نارنج و غیره نیز می باشد. اما از مهمترین آثار صنایع دستی شیراز که به عنوان سوغاتی به مسافران عرضه می شود میتوان به آثار و اشیاء خاتم کاری، قلم زنی، منبت کاری و امثالهم اشاره کرد. هموطنان گرامی برای دریافت اطلاعات جامع جهانگردی و گردشگری می توانند با کارشناسان ما در مجموعه سفیران سفر در ارتباط باشند.
چرا سفر به شیراز؟
شیراز بهشت گردشگران بوده و کلکسیونی از زیبایی ها را در خود جای داده است و شما با گشت و گذار در این شهر می توانید ضمن آشنایی با تاریخ، فرهنگ و تمدن ایرانی همچنین از آب و هوای بهاری، باغات و عمارت های چشم نواز و دلپذیر و عطر بهار نارنج آن بهره مند شوید. برای همین نیز توصیه می شود اگر قصد سفر به شیراز را دارید حتما در اردیبهشت به این شهر زیبا مسافرت کنید چراکه اولا از شلوغی جمعیت فروردین ماه خبری نیست و دوم اینکه هوای شیراز در این زمان ایده آل بوده و گل ها در بوستان ها در اوج شکوفایی هستند. پس جاذبه های شهر شیراز به حدی است که برای دیدن همه این جاذبه ها صرف 1 یا 2 روز کافی نیست. جاذبه های معروف شیراز را می توان به صورت زیر دسته بندی و معرفی کرد:
اما اینها تمام جذابیت شیراز برای گردشگران محسوب نشده و به این لیست بایستی سوغاتهای شیراز را هم اضافه کرد. سوغات هایی که طرفداران و علاقه مندان زیادی هم دارد.
فالوده شیرازی معروفترین سوغات شیراز
امکان ندارد که اسم این سوغاتی معروف و خوشمزه شیرازی را نشنیده باشید. با اینکه این فالوده را اکنون می توان در کلیه نقاط کشور تهیه کرد اما هنوز هم امتحان فالوده شیرازی آنهم در خواستگاه اصلی این فالوده مزه دیگری دارد. فالوده خوشمزه و خوش طعم شیراز از آندست سوغاتی هایی است که طرفداران زیادی دارد. مخصوصا اگر در تهیه آن از انواع عرقیات ساخت شیراز استفاده شود. این سوغاتی را می توان به 2 صورت آماده و خشک از فروشگاه ها یا بستنی فروشی های معروف شیراز تهیه کرد.
مسقطی جزء بهترین سوغات شیراز
یکی از سوغاتی های معروفی که ممکن است تابحال شنیده باشید، مسقطی شیراز است. این شیرینی لذیذ و خوش طعم از ترکیبات با کیفیت و ترو تازه ای مثل خلال بادام، زعفران، روغن، شکر پخته، نشاسته و کمی هم آب تهیه می شود. معمولا مسقطی شیراز به شکل مربع های کوچک پخته و به دست مشتریان می رسد. این شیرینی جذاب شیرازی نیز در انواع طعم های وانیلی، زعفرانی، زرشکی، گل محمدی و یا پسته ای و گردویی پخت می شود. ذکر یک نکته مهم درباره این سوغات شیرازی اینکه فرق انواع مسقطی شیراز در اولا خلال های متنوع مورد استفاده و در ثانی در طعم دهنده های مختلف آن می باشد. با اینکه حالا مسقطی در تهران و برخی از شهرهای کشور هم پخت و عرضه می شود اما این شیرینی جزء شناسنامه های شهر شیراز محسوب شده و در این شهر به صورت تخصصی تهیه می شود.
یوخه شیرینی سنتی شیراز
یکی از سنتی ترین سوغات شیرین و خوشمزه شیراز یوخه می باشد که معمولا هم متقاضیان زیادی دارد. معمولا این شیرینی پرطرفدار شیرازی از چندین لایه خمیر تشکیل می شود که به روی هم پیچیده شده و بر روی آن از طعم دهنده هایی مثل دارچین، پودر پسته و یا پودر قند استفاده می کنند. اما جالب است بدانید که یوخه شیرازی از مواد تازه زیر پخته و به متقاضیان عرضه می شود:
- تخم مرغ
- هل
- آرد گندم
- دارچین
- آب
- پودر قند
- پودر پسته
- خلال بادام
نکته جالب توجه دیگر درباره این سوغاتی شیرین شیراز اینکه یوخه شیرازی ها با کاک کرمانشاهی هم از نظر شکلی و هم از نظر مزه و طعم شباهت هایی دارد. ولی باید به یک تفاوت ظریف بین این دو شیرینی اشاره کنیم و آن اینکه یوخه شیرازی را از ضخامت خمیرش می توان شناخت. چراکه در تهیه این شیرینی غالبا از خمیر نازکی استفاده می شود.
عرقیات گیاهی از سوغات شیراز
همگان می دانند که شیراز بهشت گل های خوشبو، باغستان های معطر بهار نارنج، باغات مرکبات و تاکستان های زیبا است. پس مطمئنا صنعت عرق گیری از گیاهان دارویی و گلاب گیری شیراز در سطح کشور نمونه است. به دلیل همین شهرت شیراز در تهیه انواع عرقیات گیاهی، محصولات مختلف این شهر نه تنها مصرف داخلی بلکه به دیگر کشورها نیز صادر می شود. از همین رو می باشد که عرقیات گیاهی شیراز را می توان در دسته بهترین سوغات شیراز به حساب آورد. از جمله معروفترین و پر فروش ترین این عرقیات گیاهی نیز می توان به موارد ذیل اشاره نمود:
- عرق بیدمشک
- عرق بهار نارنج
- عرق نسترن
- گلاب
- آبغوره
- آبلیمو
همان طوری که مستحضر هستید هر یک از این عرقیات علاوه بر استفاده در تولید انواع مواد غذایی همچنین کاربرد درمانی فراوانی نیز دارند.
صنایع دستی در زمره بهترین سوغات شیراز
شیراز شهر علم و هنر ایران نیز محسوب می شود و هنرمندان و صنایع دستی آنها از شهرت بالایی در سطح جهانی برخوردارند. منبت کاری بر روی تابلوها، جعبه ها و اشیاء چوبی دیگر یکی از جلوه های هنری صنعتگران و هنرمندان شیرازی است. از دیگر صنایع دستی هنرمندان شیرازی میتوان به آثار قلم زنی مخصوصا بر روی اشیاء و ظروف از جنس طلا، مس و یا نقره اشاره کرد. همچنین، اشیاء خاتم کاری شده نیز از جمله اعلی ترین و منحصر بفردترین سوغات هنری شیراز محسوب می شود. پس با این توضیح، اصیل ترین سوغات شیراز را می توان در 3 دسته سوغات هنری زیر (منبت کاری، قلم زنی و خاتم کاری) پیدا کرد:
عزیزان مستحضر باشند که کارشناسان خبره مجموعه سفیران سفر راهنمایی های لازم درباب اخذ انواع ویزا را به هموطنان گرامی ارائه می کنند.